Szépség és tudomány
Zöldség vagy gyümölcs?
A közvélekedés szerint minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, annál egészségesebbek leszünk. Márpedig, ha jól érezzük magunkat a bőrünkben, az a közérzetünkre és a külsőnkre, kisugárzásunkra is jótékony hatást gyakorol. Ez eddig tiszta sor. Igen ám, csakhogy a legújabb kutatások szerint a zöldségek négyszer egészségesebbek, mint a gyümölcsök. Hiába, a fruktóz, a gyümölcscukor mégiscsak cukor. Még ez is rendben van. A helyzet akkor válik izgalmassá, amikor paradicsom, dinnye, gyömbér, avokádó vagy rebarbara kerül a tányérunkra. Ahhoz, hogy el tudjuk dönteni, mennyit érdemes ennünk belőlük, mindenekelőtt azt a kérdést kell feltennünk magunknak: zöldségek ők vagy inkább gyümölcsök?
Tovább a cikkhez
