Törpemálna
Rubus chamaemorus
Svédországban az erdő aranyának nevezik. A vadon termő törpemálna különleges helyet foglal el a svéd konyhában és kultúrában. A kemény tapintású szeder -40 fok alatt is képes életben maradni, ugyanakkor borostyán színű gyümölcse leszedését követően sérülékennyé válik. Íze nagyon finom, nagy iránta a kereslet. Az antioxidánsokban gazdag, friss szedrekből általában lekvár készül, de szörp formájában is szívesen fogyasztják. A szépségápolás gyakran használt összetevője. Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően kondicionálja a bőrt, fokozza ragyogását.
Főbb Előnyök
- Védi a bőrt a szabadgyökök káros hatásaival szemben, fokozza a ragyogását magas C-vitamin-tartalmának és polifenol szintjének köszönhetően.
- Segít megőrizni a bőr hidratáltságát, magas cukortartalmának és a benne található ásványi anyagoknak köszönhetően.
A törpemálna piros-arany színét magas polifenol-tartalma adja, amely a növényben található C-, A- és E-vitaminnal együtt védi a növényt a faggyal szemben, és fokozza a bőr ragyogását.
