Az almák a rózsafélék családjába tartozó növénynemzetség tagjai a körtékkel és a szilvákkal együtt, a világ leggyakrabban fogyasztott gyümölcsei közé tartoznak. Svédországban körülbelül 13 fajta található meg, néhány hagyományos svéd elnevezést kapott, mint például ’Ingrid-Marie és ’Frida’. Mindegyikük antioxidánsokban és egészséges gyümölcscukrokban gazdag. Ezen tulajdonságoknak köszönhetően az alma tápláló és nagyon finom gyümölcs, sütemények kedvelt hozzávalója és a szépségápolás gyakran használt összetevője. Gyümölcscukor- és savtartalma védi, hidratálja a bőrt és elősegíti hámlasztását.

Táplálkozási szempontból nézve, az almák körülbelül 10%-a szénhidrát, 4%-a vitamin és ásványi anyag, és több mint 80%-a víz!