Az egészséges táplálkozás az egészséges, ragyogó bőr alapja. Általában a bőr az első hely, ahol a táplálkozási hiányosságok láthatóan azonosíthatók. A B-vitaminok hiánya például száraz, hámló bőrhöz, bőrkiütésekhez vagy repedésekhez vezethet a szájszögletekben. Az Omega 3 hiánya száraz és gyulladt bőrhöz vezethet (DiBaise et al., 2019; Katta et al., 2018). Más hiányosságok a bőr pigmentációjának megváltozásához, bőrpírhoz, durva bőrfelülethez és egyebekhez vezethetnek (DiBaise et al., 2019).

A bőr öregedése és a finom vonalak, ráncok, érdesség és rugalmasságvesztés formájában jelentkező károsodások a túlzott oxidatív stressz hatására alakulhatnak ki (Rinnerthaler és mtsai., 2015; Ito és mtsai., 2018). Az étrendi antioxidánsok (C-, E-vitamin stb.) és fitonutriensek (például a növényi eredetű élelmiszerekben található karotinoidok és polifenolok) segíthetnek az oxidatív stressz csökkentésében az egész szervezetben, így a bőrben is (Ito et al., 2018). Például az asztaxantin (egy édesvízi mikroalgákban található, természetben előforduló karotinoid) bizonyítottan védőhatást fejt ki a nap UVA által kiváltott oxidatív stresszel szemben, ezáltal csökkentve a fotoöregedést (a napozás okozta bőrkárosodást) (Ito et al., 2018). A fotoöregedés a bőr öregedéséhez leginkább hozzájáruló környezeti tényező (Rinnerthaler et al., 2015).

Az életkor előrehaladtával szervezetünk természetes módon kevesebb kollagént és elasztint, a bőrben található fő szerkezeti fehérjéket termel (Varani et al., 2006). A megfelelő fehérjebevitel, valamint a C-vitamin (a kollagénszintézishez szükséges) és a réz (az elasztin kofaktora) fontos e strukturális fehérjék fenntartásához az öregedés során (DiBaise et al., 2019; EFSA, 2009).

A bélmikrobiom szorosan összefügg a bőr egészségével (Salem és mtsai., 2018). Amellett, hogy megemészti a táplálékot, amit megeszünk, a bélmikrobiom vitaminokat, rövid szénláncú zsírsavakat, hormonokat és neurotranszmittereket termel, amelyek mind hatással lehetnek a bőrre. A bél-bőr tengellyel kapcsolatos új tudományos eredmények rávilágítanak arra, hogy a bélmikrobiom összetételének megváltozása hogyan befolyásolhatja pozitívan az olyan bőrbetegségeket, mint a pikkelysömör és az atópiás dermatitis (Salem et al., 2018). A probiotikumok és prebiotikumok itt potenciális bőrelőnyöket kínálnak.

A víz elengedhetetlen az élethez, és a bőr normális működéséhez is nélkülözhetetlen. Számos fontos funkciója van, mint például a tápanyagok szállítása, a hőmérséklet szabályozása, a bőr hidratálása és a bőrszárazság csökkentése (Liska és mtsai., 2019).

- Egyél a szivárvány minden színében, az egészséges bőrért! A különböző színű zöldségek és gyümölcsök a fitonutriensek, antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok széles skálájával látnak el.

- Válassz egészséges zsírokat olajos halakból, extra szűz olívaolajból, diófélékből és magvakból.

- A probiotikumokban és az erjesztett élelmiszerekben, például a joghurtban, kefirben és kombuchában található jó baktériumok, valamint az olyan prebiotikus rostok, mint az inulin és a fruktooligoszacharid (FOS) segítenek megőrizni a bélmikrobiom egészségét.

- Tartsd magad hidratáltan a nap folyamán. Törekedj arra, hogy naponta 1-1,5 liter vizet megigyál. Ha melegebb éghajlaton élsz vagy sokat edzel - még többre van szükséged!

Caroline Cummins MSc regisztrált táplálkozási szakértő és az Oriflame Táplálkozási Tanácsának tagja.